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La maravillosa alquimia comienza una vez se ha recolectado el grano.
Pero la prueba de que toda esa amorosa labor ha logrado su cometido.
Se realiza ahora:
En el catado o "calidad de taza".
Para hacerlo, se toman al azar muestras de café, se trilla, se tuesta, se muele y se mezcla.
Expertos catadores que viven de su trabajo, con verdadera pasión, evalúan con sorprendente precisión, el aroma, el cuerpo, el sabor, la textura y la acidez del café.
El trato artesanal, hace que el Café GÓMEZ MORA, es, si puede decirse, "un Café hecho a mano"
Es así como se obtiene ese Café suave de una inimitable calidad, que esta causando sensación en todo el mundo.
No Cree que ya es hora de Probar
el otro café de Colombia?
Gomez Mora S.A. - Café La Mina
Carrera 51 No. 52 - 23 | Teléfono: +57 2 219 6148 Fax: +57 2 219 6352 | Sevilla, Valle del Cauca, Colombia, Sur América
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